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专家指导：黑龙江省农科院园艺分院生物技术室专家 郭亚华

日前，哈市市民曲女士在菜市场购买了一个西瓜，足有2公斤，切开后，瓜瓤里有很多白色瓜籽，吃起来有点辣嗓子。有关专家表示，这种西瓜很可能使用了甜蜜素等生长调节剂，人体摄入过多甜蜜素很可能导致腹泻。

20日上午，记者随机在哈平路上的一家水果店购买了一个足球般大小的地雷瓜，将其带至省农科院园艺分院。将西瓜一分为二后记者看到，瓜瓤里有很多白色的瓜籽，只有少许黑色的瓜籽，且瓜皮有些厚，瓜瓤吃起来竟甜得有些辣舌头。

黑龙江省农科院园艺分院生物技术室专家郭亚华分析说，西瓜成熟主要是靠日照积温，大棚西瓜只需35天就能上市，地产西瓜一般不会出现这种情况。有些外埠运来的西瓜或多或少地都是用了膨大剂和甜蜜素。郭亚华说，一些西瓜品种本身就大而甜，而为了追求经济效益，类似地雷瓜这样的小型瓜，南方一些瓜农会选择用膨大剂把它催大、催熟。瓜的体积是变大了，可甜度却降低了，这样瓜自然就不甜了，于是不少瓜农又在早熟的瓜上再喷些甜蜜素，来人为增加西瓜的含糖量。

那么，膨大剂和甜蜜素会对人造成什么危害呢？郭亚华说，膨大剂目前尚无科学证明会对人体产生什么危害。可人体摄入过多甜蜜素，很可能导致腹泻。她说，甜蜜素的主要成分是增甘膦，它没有营养，而市民希望吃到真正的西瓜，而不是没有营养的“假西瓜”。 

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一看，成熟的西瓜籽是黑色的，而催熟的西瓜，尽管瓜瓤红了，可西瓜籽却是白色的。

二尝，正常成熟的瓜甜度口感很好，而催熟的瓜吃在嘴里甜得发腻。