育儿教育与服务   小儿推拿领导品牌

【来源】《药膳食疗研究》

【原料】鲜菠菜200克，猪肝100克，油15毫升，盐少许。

【制作】将菠菜洗净，切碎；猪肝切成小薄片，用油、盐拌匀，备用；锅中加清水500毫升煮沸后加入菠菜及猪肝，煮至猪肝熟即可。喝汤，食菠菜及猪肝。

【用法】每日1剂，1次食完，可长期食用。

【功效】健脾补血。适用于缺铁性贫血，症状较轻者。