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文章出处：http://baby.sina.com.cn/nutrition/10/0211/2010-11-02/0818172510.shtml

专家指导：广西妇幼保健院儿童保健科主任 吴葆宁；广西人民医院儿科副主任 甄宏
广西中医院第一附属医院营养学教授 马力平；南宁市第二人民医院营养科主管营养师 罗文英

近日，妈妈王女士焦急地咨询有关补充氨基酸的问题。王女士说，她的宝宝是早产出生的，定期体检时，医生说孩子的免疫力差，容易患病。她听一个朋友说，朋友的女儿小时候身体也比较弱，胃口不好，因此每天早中晚都给宝宝喝一点氨基酸口服液，喝了一段时间后，情况果然改善了很多。

王女士想知道，氨基酸是否真的能提高孩子免疫力？怎样的孩子需要补充？怎么补充才科学？10月26日，带着王女士的问题，记者采访了有关医生。医生们普遍表示，氨基酸用途虽大，但并非人人要补，建议孩子平时应以均衡营养饮食为主。

专家分析

缺乏氨基酸危害大

谈起氨基酸，广西妇幼保健院儿童保健科主任吴葆宁打了一个通俗的比喻：“就像砌墙一样，蛋白质就是一面墙壁，氨基酸则是一块块的砖头。”因此要补充氨基酸，就是要补充蛋白质。

吴葆宁说，氨基酸分为非必需氨基酸和必需氨基酸。必需氨基酸在人体内不能合成，只能通过饮食来获取。由于氨基酸是组成蛋白质的基本单位，因此如果缺乏必需氨基酸就会出现蛋白质缺乏的症状，这对处于生长阶段的宝宝来说尤为敏感。其危害主要表现在：造成宝宝身体生长发育迟缓；智力发育障碍；并且免疫力降低，极易感染疾病；严重的还会发生水肿和贫血。

专家支招

健康宝宝不用补

广西人民医院儿科副主任甄宏介绍，对于营养均衡、合理膳食的健康宝宝，医生和营养学专家都不建议补充氨基酸。母乳喂养期间，宝宝通过吃母乳一般都能摄取到所需的营养物质，这时宝宝不需要额外补充营养。断奶后的宝宝也不必特别补充氨基酸，因为妈妈可以通过选择一些特定的辅食，来补充宝宝所需的氨基酸。

在氨基酸供应充足的情况下，如果给宝宝口服氨基酸口服液保健品，那些多补充的氨基酸会被消化系统排出体外，并不能起到应有的作用。

对于仍不放心的家长，广西中医院第一附属医院营养学教授马力平建议，最好从饮食上补充氨基酸。因为氨基酸是蛋白质的基础，缺少氨基酸就是缺少相应的蛋白质，正在发育中的宝宝从食物中获取蛋白质是最有效也是最安全、可靠的，而且不存在补过量的问题。

特殊情况才需补

吴葆宁指出，孩子在以下两种情况下需要补充氨基酸，必要时还需静脉注射氨基酸：一是抵抗力、免疫力差，反复生病的孩子或病后不久有轻中度营养不良的孩子，此类孩子消化吸收功能往往不好，通过食物获取的氨基酸液不能满足其身体的正常需求；二是出现烧伤烫伤等创伤的孩子，此时其身体比较虚弱，免疫力也下降，需要补充氨基酸提高免疫力和抵抗力。

挑食孩子以食补为主

一些小孩有偏食、挑食等不良饮食习惯。这类孩子通过饮食不能获取足够的氨基酸，那么此时应该怎么办呢？甄宏说，最重要的还是要纠正孩子的不良习惯，因为不良的饮食习惯不仅仅会影响氨基酸的摄取，还可能造成营养不良等后果。

可以给孩子提供品种多样的食物；一些缺锌、贫血的孩子也容易偏食、挑食，可适当补充锌营养物质；大人的不良饮食习惯也容易给孩子造成影响，应尽量避免；在必要时，也可以通过喝氨基酸口服液补充。

另外，吴葆宁指出，刚断奶的婴儿也可能营养不良，此时未必是缺乏某种氨基酸。可能是给孩子断奶后，辅食没很好地衔接上，或者由于刚添加辅食不久，孩子还不适应母乳外的新食物。吴葆宁建议，家长要增加辅食种类和层次，培养孩子对各种辅食的适应力。

医生提醒

补氨基酸需注意方法

马力平说，在门诊中，很多营养不良的问题都可以通过食疗解决，而不用注射或服用药物。南宁市第二人民医院营养科主管营养师罗文英也提醒，妈妈们若给宝宝们补充氨基酸的药品，可以选择一些溶水性好的固体钙片，因为钙片蛋白质高，吸收率也好。

甄宏则推荐，氨基酸和综合钙、铁、锌等营养元素的保健品优于单补的营养元素保健品。另外，甄宏还指出给宝宝进补氨基酸必须是在孩子吃饱的状态下才进行，否则摄入的氨基酸会先转化为能量，被肠胃消化，从而达不到补充的目的。

营养学教授马力平提供了一些富含氨基酸的食品清单：