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婴幼儿莫食牛初乳


《大众卫生报》     2012年5月17日

 

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文章出处:http://epaper.voc.com.cn/dzwsb/html/2012-05/17/content_501385.htm?div=-1

医学指导:广西医科大学附属医院主任医师  周一海

我家宝宝1周岁,过敏体质,常因一些食物发生湿疹。亲戚送了我两罐牛初乳粉给孩子强身。结果,宝宝吃了没多久,咳嗽不断,后诊断患了哮喘。我想咨询一下专家,过敏体质的宝宝吃了牛初乳会诱发哮喘吗?

另外,我有一位同事的儿子5岁,患过敏性哮喘,同事常给孩子服用牛初乳,想增强孩子的抵抗力,减少哮喘发作次数。请问有作用吗?

-----湖南衡东 邹菲

邹菲读者:

哮喘的发生主要与变应原(过敏原)的致敏作用密切相关,比如螨虫或者某些食物引发。螨虫引发的过敏性哮喘最为常见,过敏体质的婴幼儿,因上呼吸道病毒感染从而诱发喘息发作的几率较高。而牛初乳诱发喘息,主要是一部分婴幼儿对牛奶蛋白过敏所致。现在需要弄清楚的是,你的宝宝是否存在牛奶过敏史。

如果是,那么服用牛初乳也会引起过敏,或诱发、加重过敏性哮喘发作,这种情况,临床时有发生。牛的初乳由于脂肪高、容易污染等原因,如果小牛犊吃不完,奶农一般是直接倒掉的。医学界发现人的初乳中富含免疫球蛋白(IgA),可以保护宝宝呼吸道、肠道黏膜免受细菌、病毒等病原体的侵犯,对刚出生的婴儿免除感染极其重要。

因此,就有商家提炼牛初乳制作成的牛初乳胶囊、牛初乳粉,想作为“人初乳”的替代品销售,让很多家长认为牛初乳具有人初乳IgA的保护作用,其实两者根本不同。牛初乳能否同人初乳一样,帮助婴幼儿增强免疫力,目前医学界没有科学的实验报告。我国卫生部也明确规定,从今年9月1日起,婴幼儿食品中禁添牛初乳。

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