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文章出处：http://www.ycwb.com/ePaper/ycwb/html/2010-09/17/content_926425.htm

受访专家：广东省妇幼保健院儿保科主任、副主任医师 吴婕翎；中医科副主任医师 邓雪梅

吴婕翎                             邓雪梅

不知道你家吃饭时是否会出现这样的情景———

情景1：年轻的妈妈左手端着碗，右手持着勺，追赶着手里拿着玩具到处乱跑、不爱吃饭的宝贝儿子。妈妈下定决心，无论如何也要让儿子把碗里的饭全部吃完。

情景2：年轻的爸爸为了让“豆芽菜”般的千金吃一片肉，无可奈何地答应吃完这片肉后，给她买一个更大的洋娃娃……

在广东省妇幼保健院儿童保健科门诊，以“厌食”为主诉前来求医问药的家长也不在少数。儿保科吴婕翎主任说，据一项统计显示：有超过30%的儿童存在有进食障碍，其中以3～6岁的儿童居多。

儿童厌食症是以小儿较长期食欲减退或食欲缺乏为主的症状，是儿科的常见病、多发病，一年四季都可见，夏季温度较高时会尤为明显。长期厌食会造成儿童不同程度的营养障碍，影响他们的生长发育和体质，甚至会影响小孩的智力发育。应该予以足够的重视。

吴婕翎主任说，不良的饮食习惯是造成儿童厌食症的主要原因，如过多地吃零食，过多地摄入冷饮、冷食、甜食、油炸食品以及含糖饮料等。

现在由于生活水平提高，农村儿童厌食症也慢慢引起了人们的关注，由于农村的一些街边小巷到处是油炸品等零食，农村小朋友获得零食的机会可能会更大了，导致农村儿童厌食症甚至不逊于城市儿童。

此外，儿童厌食还与父母的喂养方式有关。小儿偏食，拒绝吃某一种食物，其实不是由于他们不喜欢吃，而是因为他们对这种食物还很陌生，有些父母在喂养过几次后，见小孩不吃，便以为他不喜欢吃，也就不再喂了，久而久之，也就形成了小孩挑食的坏习惯了。其实小儿的记忆比较短暂，对某一事物比较容易遗忘，父母在喂养时，应该连续地、反复地喂养这种食物，喂养的次数至少要达到15～20次之后，他们才会在大脑中储存对这种食物的记忆，才会慢慢地接受这种食物。

吴主任强调说，告别儿童厌食症，关键是从婴幼儿期就开始培养良好的饮食习惯。   

广东省妇幼保健院中医科邓雪梅副主任医师指出：从中医的角度来说，小儿厌食多由于脾胃虚弱引起，常可服用以下药膳来调理脾胃———

1、香菇海参炖鸡

【材料】香菇30克、海参30克、鸡肉150克（5岁左右小儿用量）

【做法】海参浸透洗净去内脏，切成小块，香菇浸泡后去香菇脚，鸡肉切成小块，一同放入瓦盅内加适量清水，隔水炖一小时，以盐调味，即可食用。

【功效】滋阴养血、健脾和胃，适用于身体虚弱、精神疲倦、食欲不振、面色苍白之小儿。

2、淮芡猪肚汤

【材料】淮山10克，芡实10克，山楂6克，猪肚约200克（5岁左右小儿用量）

【做法】淮山、芡实、猪肚（洗净切成小块）同放大砂锅中，加适量清水，煲两小时，用盐调味，即可食用。

【功效】益气健脾开胃。适合于肺脾气虚、易患感冒、食欲不振、大便不调的小儿调理身体。

专家简介：吴婕翎 副主任医师

毕业于广州医学院临床医疗系。在广东省妇幼保健院历任住院医师、主治医师及副主任医师。曾于2003年到上海复旦大学儿科医院进修内分泌学。系广东省微量元素学会委员，广东医学会妇幼保健分会会员，广东省营养学会会员。专业专长：小儿内分泌（甲状腺疾病、糖尿病、矮小等），新生儿急救，新生儿疾病，儿科急救。