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医学指导：广西人民医院营养科主任 陆光成；广西中医学院第一附属医院营养科医生 江涛

陆光成

加入牛磺酸、DHA、乳清蛋白……目前广西市面上的配方奶，大多标注添加了多种营养成份，这些养分对婴幼儿真的有必要吗？

牛初乳的功效至今仍未明晰，也缺乏必要的标准，那么，商场、超市里铺天盖地搞着宣传，号称自己添加了各种营养元素的配方奶粉是否真正有益？

很多母亲因为各种各样的原因，不得不放弃母乳喂养，因此成分接近母乳的婴幼儿配方奶就成为了她们替代母乳，喂养小孩的首选。在南宁市的各超市里，随便拿起一罐婴幼儿配方奶粉，就能发现里面添加了各式各样的成分，如DHA、必需脂肪酸及各种维生素，且很多配方奶的生产商都声称自己添加了婴幼儿自己无法合成却又是必须的营养物质。那么，应如何看待添加到配方奶中的各种营养成分？这些成分对婴幼儿真的有好处吗？

人奶有的，牛奶不一定有

若仔细看配方奶的成分，会发现很多配方奶中都添加了DHA、α—亚麻酸及牛磺酸等添加剂，这些成分功效各不相同，如DHA是一种必需脂肪酸，对于脑部和视网膜的发育和功能的维持有相当的帮助；α—亚麻酸则是宝宝必需的脂肪酸中的一种，在保护宝宝心血管，提高大脑、神经系统发育上有重要作用。牛磺酸对孩子的发育也很重要。

那么配方奶中是否有必要添加这些人工成分呢？

专家说法

广西中医学院第一附属医院营养科医生江涛表示，往配方奶中添加DHA和牛磺酸等物质，对新生儿来说是十分有必要的。2岁以内的婴幼儿食用这些添加了营养元素的配方奶，对生长发育有促进作用。人的母乳中含有DHA和较丰富的牛磺酸，但普通牛奶中不含有。婴儿自身合成DHA的能力很低，所以需要从食物中补充。一旦因母乳不足或没充足时间进行母乳喂养的话，添加了DHA和牛磺酸等添加剂的配方奶粉，就是母乳最佳的替代品，是十分有益的。

广西人民医院营养科主任陆光成也认为，添加一些婴幼儿自己无法合成的成分，对于他们的生长发育很有益处，有必要添加。

再好的牛奶也比不上人奶

虽然配方奶粉添加的营养物质对宝宝的生长发育有益，但这些营养物质的含量，还是难与母乳相抗衡，根本无法完全替代母乳。

所谓婴幼儿奶粉，就是以牛乳或其加工品为主要原料，适当地加入维生素、矿物质等成分加工而成的婴幼儿食品。它是以母乳为标准，通过对牛奶进行全面地改造，使其最大限度地接近母乳，符合婴儿的消化吸收和营养需要的商品。

专家说法

陆光成表示，与普通奶粉相比，婴幼儿配方奶粉去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白；去除了大部分饱和脂肪酸，加入了植物油，从而增加了不饱和脂肪酸；婴幼儿配方奶粉中还加入了乳糖，含糖量接近人乳；降低矿物质含量，以减轻婴幼儿肾脏负担；另外还添加了微量元素、维生素、某些氨基酸或其它成分。虽然这些改造都使婴幼儿奶粉更接近母乳，但是它始终还是替代了不了母乳。

陆光成尤其提到，至今为止，母乳中还有很多活性物质没被检测出来，所以很多活性物质无法添加进配方奶，因为添加之后无法维持这些物质的活性。所以他说了这么一句老话：可以母乳喂养的女性，还是尽量母乳喂养。