文章出处：http://newpaper.dahe.cn/dhjkb/html/2011-10/14/content_598396.htm

指导专家：重庆食品工业研究所副所长 周令国

重庆市一位年轻妈妈长期使用刻度不准的奶瓶给宝宝冲奶粉喝，结果宝宝因长期食用浓度过高的奶粉出现脱发、面黄肌瘦等营养不良情况。一些家长可能会感觉奇怪，奶粉浓度越高不是越营养吗，怎么会导致孩子营养不良呢？

重庆食品工业研究所副所长周令国介绍，婴幼儿喝奶后，属消化器官的胃肠会通过渗透等原理，吸收有助生长发育的营养物质。如果冲调出的奶粉浓度过高，导致婴儿无法消化吸收，最终导致跟奶清营养不足的后果一致，即营养不良。此外，奶粉浓度过高，会使血管壁压力增加，影响幼儿智力发育及器官健康。

给宝宝冲奶粉时，除了避免奶粉浓度过高，家长还要注意：

第一，提倡用自来水煮开了冷却到40℃左右时冲奶粉。不建议用富含矿物质的矿泉水冲奶粉，否则，容易引发婴儿消化不良和便秘。也不建议用开水冲奶粉，否则乳清蛋白产生凝块，影响孩子的消化吸收。

第二，冲奶粉时要先加水，后加奶粉。这是因为如果先加奶粉，后加水，仍加到原定刻度，奶就加浓了。先加水，后加奶粉，虽然从奶瓶刻度上看，冲得奶粉量多了，但浓度却是合适的。