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文章出处：http://www.ycwb.com/newlife2/2008-12/02/content_2021133.htm

专访专家：广州中医药大学第一附属医院儿科主任、教授、博士生导师 许华

北风发威，小宝宝们的脸蛋被吹得红扑扑的，第二日，脸上就一个个长起一层硬壳；天气冻，小家伙也不爱喝水了，拉大便时哭闹不止，好不容易拉出的大便还是颗粒状的；大人虽然不住地伸出舌头“滋润”嘴唇，可也阻止不了嘴唇的干裂；掀开裤腿，一层皮屑粉扑扑直往下掉……我们的身体已经在大声喊“渴”了！

广州中医药大学第一附属医院儿科主任许华教授说，中医讲“肺主皮毛”，皮肤干燥开裂，应该注意润肺。她称，小儿便秘，食物及其代谢产物不能及时排出体外，易致小儿腹痛、腹胀、食欲不振、消化功能减退；还会由于肠道细菌的作用，产生大量有毒有害物质。这些有毒有害物质被血液吸收，通过血液循环进入大脑，长此以往就会毒害大脑，影响婴幼儿的神经系统发育，甚至是影响智力发育。

要改变便秘问题，首先要调整孩子的饮食结构，除了多吃有叶有梗的青菜和粗纤维的食物、多喝水之外，她还给出如下饮食建议：

马蹄莲藕菱角

不少水果非常适合此季食用，如：梨子、马蹄、苹果、莲藕、红萝卜，家长可以将它们榨汁后给孩子饮用，可以单一榨，也可以混在一起榨，如果觉得味道不好，还可以加甘蔗汁。

菱角刚上市不久，也是润肺的佳品，家长也可以把它榨汁饮用，煲汤也不错。

提醒：不适合咳嗽、有寒痰的病儿。

Tips：菱角瘦肉汤

材料：菱角（剥壳）300克、瘦肉200克，香菇6朵。

1、香菇用水泡软；2、瘦肉切块，菱角洗净；3、将菱角、香菇、瘦肉入锅中，加入清汤，煮开后转小火煲一个半小时，加盐调味即可。

荤食首选麻鸭

麻鸭可以润肺养阴，用它煲汤也是不错的选择。

提醒：麻鸭性偏凉，虚寒体质的孩子不适宜食用。

麻鸭薏米山药汤

材料：麻鸭1只，薏米50克，鲜山药300克，陈皮2片，生姜3片。

1、麻鸭去内脏，切半，切掉鸭尾，洗净，汆烫。

2、陈皮用水浸软，刮去瓤。薏米洗净，山药去皮切块备用。

3、将清水煮沸，把各种材料（山药除外）放入煲内，用大火煮20分钟，再改用小火煲一个半小时。加入鲜山药中火煲30分钟，下盐调味，即可饮用。

淮山药

淮山性味平和，具有补脾胃、益肺肾的作用，对各种体质的孩子都适合，干品、鲜品皆可用。

1、淮山杞子炖瘦肉：淮山药（干品）50克，杞子20克，瘦肉100克，生姜1片，凉开水400ml，入盅隔水炖2小时，加盐调味食用。

2、鲜淮山500克（切块），加水2000ml，大火煮至500ml，喝汤食用。长期进食，具有强身健体的作用。

沙参莲子百合

适合秋冬季节食用，煲汤也不错，润肺健脾。可以适当加一些瘦肉，有助于其中的有效成分溶入汤水中，最好连汤渣一起食用。

Tips：如果孩子有急性病，医生建议不要喝老火汤时就不宜喝。

南杏仁

加适量的瘦肉煲汤，还可加些蜜枣调味，对大便干燥的小儿有辅助作用。

三米粥

饮食要注意粗粮细粮搭配，三米粥（大米、小米、玉米碎）有营养又具有较多的粗纤维，非常适合日常食用。

专家简介：许华 教授、主任医师、医学博士、博士研究生导师

出处：http://online.gztcm.com.cn/online/InfoPage/DoctorIntro.aspx?id=4cc122d2-30f0-48bd-a952-36438b9fbb0a

现任广州中医药大学第一附属医院儿科及第一临床医学院儿科教研室主任，中医儿科学学科带头人。

1986年毕业于广州中医药大学。从事儿科医教研工作20余年，治学严谨，具有较扎实的理论基础，系统的专业知识，丰富临床经验和较强的科研能力。

主要研究方向为小儿血证、脾胃疾病，擅长中西医结合诊治小儿血液病及消化系统疾病，尤其对小儿过敏性紫癜及紫癜性肾炎、血小板减少性紫癜、营养性贫血、白血病、再障、各种原因的粒细胞减少等治疗具有较丰富的经验。

对小儿过敏性紫癜的治疗有较好的疗效，吸引了众多区域外患者前来就诊；对小儿厌食、疳积、癫痫、生长发育迟缓、久咳、腹泻、便秘、遗尿等病的中医药治疗均有较良好的临床疗效。