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医学指导：中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任  王宜

据路透社报道，美国宾夕法尼亚州一项研究证实，患上感冒的孩童临睡前喝蜂蜜，比服止咳药水更能有效止咳，而且他们也睡得更安稳。但蜂蜜疗法不适用于1岁以下的幼儿，因为他们的免疫系统仍未成熟，存在发生罕见且致命的肉毒杆菌中毒危险。

“蜂蜜确实具有很好的润肺止咳功效，但对于儿童来说，不推荐晚上临睡前食用，这样是为了避免蜂蜜中的糖分对孩子牙齿的损害。”中国医学科学院广安门医院食疗营养部主任王宜教授认为，饮用蜂蜜缓解儿童咳嗽，白天喝更好一些。 民间很早就有用蜂蜜来治疗许多疾病，在不少止咳土方、偏方中，都少不了蜂蜜的参与，人们常会把它与同样具有润肺功效的鸭梨、白萝卜、百合等制成各种各样的食疗药膳。

对于感冒咳嗽的孩子来说，白天多喝一点蜂蜜饮，不但更利于人体吸收，达到最佳的镇咳消炎作用，而且能为虚弱的身体提供更丰富的营养和能量，有助于病情早日康复。儿童晚上咳嗽如有加重，不妨在晚餐后也喝上一杯蜂蜜饮或直接喝一勺蜂蜜，但最好保证饮用时间与睡觉时间间隔1.5--2小时，一来好消化吸收，二来保护牙齿不受糖分侵害。如果临睡前饮用，家长一定要做好孩子的洁牙工作。

王宜教授特别提醒，由于蜂蜜中富含的多种维生素和有益酶都非常怕热，即使是温水也会让它们“损兵折将”，因此，无论是煮的梨水、百合银耳羹，还是直接用白水冲服，一定要晾至常温以后再加蜂蜜。此外，还可以把新鲜的梨切成小块后，拌上蜂蜜一起吃，这款爽口小食，作为孩子的下午加餐再合适不过了，既营养美味，又防治咳嗽。 但也许会有家长问：大冬天的，本来孩子就病了，怎么能还给他们喝“凉水”呢？其实，这些担心都是多余的。专家指出，想要孩子长大后脾胃健康，就要从小锻炼，总给他们喝热水，看似保护了肠胃，却为日后埋下了隐患，让孩子的肠胃越来越娇气。

专家简介：王宜

现任中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任，资深营养师。同时，兼任中国烹饪协会营养美食委员会理事、营养专家，西餐委员会营养顾问；曾担任中国国家乒乓球队出征雅典营养指导，法国博古斯世界金奖烹饪大赛中国国家代表队首席营养专家，中央电视台第三、四届全国电视烹饪大赛首席营养评委，中央电视台烹饪擂台赛首席营养评委；近年来多次作为营养专家代表中国赴欧洲进行营养学术交流和指导。