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文章出处：http://www.people.com.cn/GB/paper503/11574/1043343.html

首都儿研所副主任医师　孙书明

研究表明，大量进食含有酷氨酸、水杨酸盐的食物以及进食加入调味品、人工色素和受铅污染的食物，均可使有多动症遗传素质的儿童发生多动症，或者使多动症症状加重。相反，多动症患儿只要限制这类食物，症状可明显减轻。因此，多动症患儿的饮食，应注意以下几点：

1、少食含酷氨酸的食物

如挂面、糕点等。少食含甲基水杨酸的食物，如西红柿、苹果、桔子等。饮食中勿加入辛辣的调味品，如胡椒，也不宜食用含酒石黄色素类食物，如贝类、橄榄等。

2、应多食含锌丰富的食物

如蛋类、肝脏、豆类、花生等。研究发现，锌对提高智力有一定帮助，学习成绩优良的学生，大多数头发中锌含量较高。

3、应多食含铁丰富的食物

如肝脏、禽血等。

4、应少食含铅食物

如含铅的皮蛋、贝类等食品。

5、应少食含铝食物

食铝过多可致智力减退，记忆力下降，食欲不振，消化不良。应少吃油条，因为制作油条中加入的明矾，其化学成分为硫酸钾铝。

专家简介：孙书明 副主任医师

原解放军304医院儿科主任，首都儿科研究所专家门诊特聘专家。现北京金童阳光抽动症研究所研究员，北京金童儿童门诊部专家。中医世家，毕业于哈尔滨医科大学，毕业后一直在解放军304医院从事儿科临床工作40多年，担任过多年的儿科主任，为部队医院培养了大批医学精英。擅长中西医结合治疗小儿呼吸系统、泌尿系统、神经系统疾病