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文章出处：http://www.sdws.gov.cn/Department/NewsView.aspx?ContentID=c3944f10-81bf-4d2d-a813-24d33012aacc

2009年9月6日，山东省中医药管理局启动中医药预防甲型H1N1 流感方案，组织专家结合学校实际情况和人群特点，制定了《山东省学校秋季甲型H1N1流感中医药预防实施意见》，以发挥中医药预防病毒性传染病“验、简、便、廉”的独特优势，确保山东省学校秋季甲型H1N1流感的防控，保障广大师生的身体健康。

以下为《山东省学校秋季甲型H1N1流感中医药预防实施意见》的“饮食预防”部分。

饮食宜清淡，少食膏粱厚味之品。制作并服用一些简单的时令中药药膳，对预防甲型H1N1流感有一定帮助。建议各学校加强与学生家长沟通联系，通过印发《中医药防治甲型H1N1流感明白纸》等形式，积极在家长中推广应用。

一、藕丝百合汤 

适用范围：健康者、口干鼻燥等秋燥症的防治。 

制作方法：将100克藕洗净削皮切细丝，百合50克剥片切丝放入开水锅中，武火烧开后改文火煎熬成汁，藕丝和百合丝烧至酥烂，加入冰糖适量即可。 

食用方法：每日一剂顿服或分次食用。

二、大枣百合薏苡仁粥

适用范围：健康者、乏力、神倦、失眠、泄泻等肺脾气虚症的防治。 

制作方法：将薏苡仁、大米各100克，漂洗后待用；百合、大枣各30克洗净切小块，在开水锅中放入薏苡仁，武火烧开后改用文火煮至开花；加入大米、百合和大枣，煮成粥后放人冰糖适量即成。 

食用方法：每日适量服用或佐餐。

三、银耳莲子羹 

适用范围：健康者、干咳、食欲欠佳、泄泻、乏力、神疲不寐等症的防治。 

制作方法：银耳100克、莲子50克、枸杞20克、清水 500毫升，武火烧开，文火煎煮20分钟。 

食用方法：每日一剂，少量频服连服7剂，休息5天后可继续服用。

四、二白汤 

适用范围：健康者、胸闷气短、咳嗽、咯痰、脘腹胀闷、大便干等肺脾气滞症的防治。 

制作方法：葱白60克、白萝卜300克切小块，加水 500毫升，煮沸热饮。 

食用方法：每日一剂连服7 剂，休息5天后可继续服用。 

注意事项：气虚便溏者慎用。

五、益肺鸭肉煲

适用范围：健康者、胸闷气短、干咳、倦怠神疲、大便稀溏等肺脾气虚症的防治。

制作方法：薏苡仁30克、八角茴香大者1枚、鲜藕100克、鸭肉250克煲汤。

食用方法：佐餐，食肉饮汤，连服7天，休息5天后可继续服用。

六、绿豆赤豆汤

赤小豆、绿豆适量，熬汤服用。有清热解毒之效。

七、荸荠、百合、梨

具有滋阴、清热、生津的作用，可以适当食用。