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文章出处：http://www.ycwb.com/newlife2/2009-06/26/content_2171355.htm

节选自《儿童食疗》  作者：广东省名中医、主任中医师 何广贤

夏季，天气炎热，调理小儿身体要注意做好下面几点：

注意小儿营养

夏季，人体新陈代谢旺盛，皮毛疏松，容易出汗，消耗较大；加上小儿生长发育迅速，需要较多营养。但因天气炎热，人们食欲降低，尤其是小儿饮水过多，喜食冷饮品，更易引起食欲下降，胃口欠佳，往往达不到身体对营养的需求。为解决这一矛盾，先要选择富有营养的食物，如豆浆、牛奶、瘦肉、鱼类、蛋类、粮食、蔬菜、水果等，合理分配于一日三餐或四餐的膳食中。烹调要注意色、香、味，这样才能增加小儿食欲，保证有足够的营养。

注意预防疾病

夏季温度高，湿度大，暑气熏蒸，小儿容易感受暑湿邪气，而发生“伤暑”、“中暑”等暑热病；炎热的天气，又容易生热痱、疖疮；夏天是蚊蝇孳生的季节，蟑螂多，细菌繁殖快，稍不注意饮食卫生，就容易患胃肠道疾病，如呕吐、泄泻、痢疾等。所以，一定要注意小儿的饮食卫生，同时不宜食过多的冷饮品，以免影响脾胃的消化吸收功能。

要经常提供一些消暑清热、健脾祛湿的保健食品给小儿调理身体。以下，我们将为家长介绍几款适宜小儿夏季饮用的保健汤品———

【冬瓜扁豆苡仁汤】

作用：清热解暑，健脾祛湿，是夏天的清凉饮品。小儿口干烦渴，小便短黄，饮此汤有清热利尿作用。暑天常饮，可预防中暑，少生热痱、疖疮。此汤亦可作暑热病的辅助治疗。

用量：冬瓜750克，炒白扁豆、生苡仁各20克，赤小豆15克，莲蓬1个。冬瓜连皮切成块。上料同放入砂锅中，煲2小时。如果加入半块新鲜荷叶同煲，解暑清热的效力更强。

【节瓜鲩鱼尾汤】

作用：健脾开胃，消暑解渴。适合小儿夏天口干，食欲不振。一般儿童饮用可开胃佐膳。

用量：节瓜（毛瓜）1个（约250克）；鲩鱼尾约150克。节瓜去皮，切成小块；鲩鱼尾去鳞、洗净，用少许食油在铁锅中煎至淡黄色，与节瓜同放入砂锅中，加水煲50分钟，调味食用。

【祛湿粥】

作用：此粥健脾祛湿，消暑消热利尿。适合于夏天口干喜饮、食欲不振、消化不良、小便短黄的小儿食用。对一般儿童有健脾消滞祛湿作用。

用量：木棉花15克，灯心花5扎，川萆薢15克，猪苓15克，炒白扁豆15克，生苡仁15克，芡实15克，赤小豆15克，大米100克。

将以上物料洗净，木棉花、灯心花、川萆薢、猪苓放入纱布袋中。锅内注入适量清水，煮沸后，上料同放入锅中，文火煲至粥成，将纱布袋取出，以盐或糖调味，便可食用。

专家简介：何广贤

出处：http://www.gzszyy.com/doctorsinfo.asp?id=163

毕业于广州中医药大学，2000年被授予“广州市名中医”称号，2001年被授予“广东省名中医”称号，曾任广东省中医药学会儿科专业委员会主任委员、中国中医药学会广州分会主任委员。从事儿科临床、科研、教学工作三十多年。

擅长儿科，对咳喘、疳积、麻痘、泄泻等疾病治疗，尤其在中医饮食疗法有独到之处。经过深入研究，结合临床经验，出版了《儿童保健饮食》一书，填补了中医儿科治疗学中饮食疗法的空白。